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¿Cómo se conservan los alimentos?
Una charla con María Élida Pirovani, docente investigadora del Instituto de Tecnología de Alimentos de la Facultad de Ingeniería Química (FIQ) de la UNL.
Argentina Investiga. Divulgación y Noticias Universitarias
Cultivan el lúpulo cervecero en busca de una variedad propia de la región
Se trata de uno de los componentes principales en la elaboración de la cerveza.
Infobae
¿Por qué la presión arterial puede subir cuando hace frío?
Las bajas temperaturas suelen generar cambios en el organismo humano. Qué recomiendan los expertos consultados por Infobae para controlar bien la presión arterial y el colesterol en invierno
El innovador método que usa cáscaras de huevos para regenerar huesos
La mezcla de estos desechos triturados con polímeros en técnicas de impresión 3D presenta una alternativa para tratamientos médicos de regeneración ósea
El Telescopio James Webb descubrió una galaxia y su agujero negro, a seis mil millones de años luz
Este hallazgo revela cómo el efecto de lente gravitacional magnifica objetos distantes.
Cómo los bebés pueden mostrar habilidades creativas inesperadas
Los expertos evaluaron cómo generan combinaciones novedosas de ideas, lo cual es esencial para el aprendizaje y el pensamiento productivo en el futuro. Los detalles y la palabra de los autores
Agustina Ruiz Villamil: “No sirve de nada la innovación para pocos”
En diálogo con Infobae, la responsable médica del gigante farmacéutico Pfizer para Argentina, Uruguay y Paraguay destacó el activo científico que implica la investigación clínica
Arqueólogos hallaron una cofre sagrado que podría develar siglos de misterios
Un grupo de investigadores encontró fragmentos de una caja de marfil en Irschen. La decoración revela una combinación típica del Antiguo y Nuevo Testamento
Estos son los beneficios del té de lavanda para la salud
Una infusión común en el día a día que puede ayudar a conciliar el sueño y reducir el estrés
Cuáles son las 5 verduras que se aconseja comer en invierno
Con los días fríos, se tiende a comer platos con muchas calorías. La Sociedad Argentina de Nutrición aconseja comer rico y saludable en invierno.
El Mundo (España)
El hallazgo de 'cecina' de mamut en Siberia se convierte en un paso de gigante para su 'resurrección'
Los científicos consiguen la primera reconstrucción tridimensional de los cromosomas de un ejemplar de 52.000 años de antigüedad gracias a piel liofilizada
Científicos descubren que la Vía Láctea es más extensa y compleja de lo que se pensaba
Este hallazgo ofrece una nueva perspectiva sobre la configuración de nuestra galaxia
A-3 Tsuchinshan, así es el cometa que pasará cerca de la Tierra y el Sol y que podrás ver en cuestión de meses
Hay una serie de fechas clave para disfrutar de este fenómeno en todo su esplendor
BBC - Ciencia
La nueva misión al Titanic que mostrará el naufragio como nunca lo habíamos visto
Un equipo de expertos en imágenes, científicos e historiadores zarpa hacia el Titanic este viernes para recopilar el registro fotográfico más detallado jamás realizado de los restos del naufragio.
El País - España
La travesía de los leones ‘Jacob’ y ‘Tibu’ en un río lleno de cocodrilos, la más larga jamás registrada
Científicos filman cómo la lucha por hembras con otros machos los llevó a abandonar su territorio en Uganda en busca de un nuevo hábitat para sobrevivir
Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología
Los animales con hibernación podrían adaptarse mejor al cambio climático
Las crisopas utilizan la inactividad fisiológica del invierno como mecanismo de defensa frente a las temperaturas extremas del verano
Desarrollan moléculas que combaten el virus de la influenza
Los nanoanticuerpos desarrollados fueron probados con éxito en modelos in vivo
El lomo ibérico reduce sus conservantes gracias a una levadura
La Universidad de Córdoba prueba el potencial de una levadura como conservante natural en lomo ibérico del Valle de los Pedroches
Agencia TSS de la Universidad Nacional de San Martín
¿Soberanía o dependencia tecnológica? Desarrollos argentinos para la transición energética
La necesidad de ir hacia una descarbonización de la matriz plantea una nueva carrera geopolítica y los países latinoamericanos deben decidir cómo insertarse: si exportando recursos naturales o fabricando tecnologías propias.
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| EE.UU. cambió las recomendaciones sobre la vacuna contra el VSR: quiénes deben recibirla (28/06/24) | Una nueva guía de vacunación de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades actualizó a 75 años la edad para acceder al inmunizante contra el virus sincicial respiratorio. | Infobae |
| 6 signos poco conocidos de la deshidratación (28/06/24) | Los efectos pueden variar desde una simple sed hasta consecuencias más severas como convulsiones o shock hipovolémico. Cómo identificarlos | Infobae |
| 10 enfermedades relacionadas con la falta de vitamina D (28/06/24) | La exposición al sol y una dieta adecuada son fundamentales para evitar la falta de esta vitamina | Infobae |
| Un nuevo análisis de las características de Saturno podría cambiar la forma en que se estudian los procesos climáticos (28/06/24) | Científicos hallaron un desequilibrio energético en este gigante anillado. | Infobae |
| Un estudio de científicos argentinos concluyó que la vacunación pediátrica contra el COVID reduce la mortalidad en niños (28/06/24) | Durante 2022, fallecieron aproximadamente 1 de cada 30 mil niños no vacunados, mientras que con 2 o más dosis fueron 1 cada 400 mil. | Infobae |
| Avanza la construcción del telescopio más grande del mundo (28/06/24) | Chile alberga el proyecto del ELT, el mayor telescopio terrestre, que promete explorar agujeros negros y primeras galaxias | Infobae |
| El “sol artificial” de Corea del Sur alcanzo un impresionante récord de fusión (28/06/24) | El logro representa un paso significativo hacia la meta de lograr una fusión autosostenida | Infobae |
| Cómo es el método escandinavo para parejas que promete una mejor calidad de sueño (01/07/24) | La técnica es una alternativa menos drástica al “divorcio nocturno”, que implica dormir en camas separadas o habitaciones diferentes | Infobae |
| Cómo será el satélite argentino único en el mundo que revelará la salud de los océanos por los colores del mar (01/07/24) | En las orillas del lago Nahuel Huapi, al pie de la cordillera de los Andes, se encuentra un enclave tecnológico que recuerda a la NASA. | Infobae |
| Los terremotos en Marte brindarían pistas sobre las aguas ocultas bajo la superficie, según un estudio (01/07/24) | Investigadores de la NASA exploran el potencial de utilizar señales sismo-eléctricas de martemotos para detectar este líquido subterráneo en el planeta rojo. Qué significa este avance | Infobae |
| Por qué las estaciones del año son 4: ¿el calentamiento global puede hacer que se transformen en 3 o 5? (01/07/24) | Un experto explica cómo la inclinación del eje terrestre y el movimiento alrededor del Sol determinan las estaciones, además del rol de los ciclos agrícolas. | Infobae |
| Las 6 maneras en que la soledad y el aislamiento perjudican directamente nuestra salud (01/07/24) | Distintos estudios confirman las consecuencias negativas de estar solo y vivir aislado de otras personas. | Infobae |
| Del cactus en Sudamérica a un elefante del sudeste asiático: qué especies están en peligro de extinción (01/07/24) | La Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza actualizó la Lista Roja de especies amenazadas, que ya suman más de 45 mil, es decir, mil más que el año pasado | Infobae |
| Cuáles son los beneficios del maíz para la salud (02/07/24) | El alimento, originario de América y cultivado por los aztecas es abundante en magnesio y tiene el poder de prevenir enfermedades | Infobae |
| Alimentación en la primera infancia: 10 claves nutricionales para un crecimiento saludable (02/07/24) | Una dieta adecuada es esencial para asegurar el desarrollo de los niños, con la lactancia materna como protagonista clave. | Infobae |
| Científicos desarrollaron un teoría alternativa para expliar por qué se extinguieron los mamuts hace 10.000 años (02/07/24) | Investigadores de la Universidad de Estocolmo analizaron datos genómicos de 14 ejemplares de Wrangel y siete de una población continental siberiana antecesora, con muestras que datan de hasta 50.000 años atrás | Infobae |
| El Messi del ajedrez: qué habilidades hacen del niño argentino un jugador brillante (02/07/24) | A los 10 años, Faustino Oro se convirtió en el maestro internacional más joven de la historia. Qué ha descubierto la neurociencia sobre los grandes exponentes de este deporte | Infobae |
| 7 ideas de desayunos saludables de preparación fácil y rápido (03/07/24) | Elegir adecuadamente los alimentos incluidos en la primera comida del día puede influir significativamente en la capacidad de concentración, el funcionamiento cognitivo y el rendimiento en general | Infobae |
| Cómo son los telescopios más potentes del mundo y qué permiten observar (03/07/24) | Los avances en estos instrumentos nos están llevando a conocer detalles increíbles del universo | Infobae |
| Descubren cómo el virus zika causa infección: usa al sistema inmune a su favor (03/07/24) | Un equipo de investigadores de la Argentina identificó un mecanismo que también podría estar en el patógeno que causa el dengue. Qué implica el resultado para el tratamiento futuro | Infobae |
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