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¿Cómo se conservan los alimentos?
Una charla con María Élida Pirovani, docente investigadora del Instituto de Tecnología de Alimentos de la Facultad de Ingeniería Química (FIQ) de la UNL.
Argentina Investiga. Divulgación y Noticias Universitarias
Cultivan el lúpulo cervecero en busca de una variedad propia de la región
Se trata de uno de los componentes principales en la elaboración de la cerveza.
Infobae
¿Por qué la presión arterial puede subir cuando hace frío?
Las bajas temperaturas suelen generar cambios en el organismo humano. Qué recomiendan los expertos consultados por Infobae para controlar bien la presión arterial y el colesterol en invierno
El innovador método que usa cáscaras de huevos para regenerar huesos
La mezcla de estos desechos triturados con polímeros en técnicas de impresión 3D presenta una alternativa para tratamientos médicos de regeneración ósea
El Telescopio James Webb descubrió una galaxia y su agujero negro, a seis mil millones de años luz
Este hallazgo revela cómo el efecto de lente gravitacional magnifica objetos distantes.
Cómo los bebés pueden mostrar habilidades creativas inesperadas
Los expertos evaluaron cómo generan combinaciones novedosas de ideas, lo cual es esencial para el aprendizaje y el pensamiento productivo en el futuro. Los detalles y la palabra de los autores
Agustina Ruiz Villamil: “No sirve de nada la innovación para pocos”
En diálogo con Infobae, la responsable médica del gigante farmacéutico Pfizer para Argentina, Uruguay y Paraguay destacó el activo científico que implica la investigación clínica
Arqueólogos hallaron una cofre sagrado que podría develar siglos de misterios
Un grupo de investigadores encontró fragmentos de una caja de marfil en Irschen. La decoración revela una combinación típica del Antiguo y Nuevo Testamento
Estos son los beneficios del té de lavanda para la salud
Una infusión común en el día a día que puede ayudar a conciliar el sueño y reducir el estrés
Cuáles son las 5 verduras que se aconseja comer en invierno
Con los días fríos, se tiende a comer platos con muchas calorías. La Sociedad Argentina de Nutrición aconseja comer rico y saludable en invierno.
El Mundo (España)
El hallazgo de 'cecina' de mamut en Siberia se convierte en un paso de gigante para su 'resurrección'
Los científicos consiguen la primera reconstrucción tridimensional de los cromosomas de un ejemplar de 52.000 años de antigüedad gracias a piel liofilizada
Científicos descubren que la Vía Láctea es más extensa y compleja de lo que se pensaba
Este hallazgo ofrece una nueva perspectiva sobre la configuración de nuestra galaxia
A-3 Tsuchinshan, así es el cometa que pasará cerca de la Tierra y el Sol y que podrás ver en cuestión de meses
Hay una serie de fechas clave para disfrutar de este fenómeno en todo su esplendor
BBC - Ciencia
La nueva misión al Titanic que mostrará el naufragio como nunca lo habíamos visto
Un equipo de expertos en imágenes, científicos e historiadores zarpa hacia el Titanic este viernes para recopilar el registro fotográfico más detallado jamás realizado de los restos del naufragio.
El País - España
La travesía de los leones ‘Jacob’ y ‘Tibu’ en un río lleno de cocodrilos, la más larga jamás registrada
Científicos filman cómo la lucha por hembras con otros machos los llevó a abandonar su territorio en Uganda en busca de un nuevo hábitat para sobrevivir
Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología
Los animales con hibernación podrían adaptarse mejor al cambio climático
Las crisopas utilizan la inactividad fisiológica del invierno como mecanismo de defensa frente a las temperaturas extremas del verano
Desarrollan moléculas que combaten el virus de la influenza
Los nanoanticuerpos desarrollados fueron probados con éxito en modelos in vivo
El lomo ibérico reduce sus conservantes gracias a una levadura
La Universidad de Córdoba prueba el potencial de una levadura como conservante natural en lomo ibérico del Valle de los Pedroches
Agencia TSS de la Universidad Nacional de San Martín
¿Soberanía o dependencia tecnológica? Desarrollos argentinos para la transición energética
La necesidad de ir hacia una descarbonización de la matriz plantea una nueva carrera geopolítica y los países latinoamericanos deben decidir cómo insertarse: si exportando recursos naturales o fabricando tecnologías propias.
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| Por qué a las polillas les atrae tanto la luz (03/07/24) | Con un aumento del 2% anual en la contaminación lumínica, la luz artificial afecta gravemente los insectos nocturnos | Infobae |
| Por qué la dopamina impulsa a hacer cosas difíciles, explican los expertos (03/07/24) | En muchas ocasiones se encuentra mayor satisfacción en actividades que requieren esfuerzo | Infobae |
| Un ancestro con aspecto de cerdo revela los primeros pasos en la evolución del cerebro de los mamíferos (03/07/24) | La especie vivió entre 254 y 252 millones de años atrás y se cree que pesaba aproximadamente 20 kilos | Infobae |
| Las 11 causas más habituales que provocan la muerte de una persona mientras duerme (04/07/24) | Este suceso puede parecer pacífico, pero a menudo es consecuencia de condiciones médicas graves | Infobae |
| 5 tipos de alimentos beneficiosos para la salud del intestino (04/07/24) | Estos productos contribuyen a un sistema digestivo equilibrado y ayudan a fortalecer el sistema inmunológico | Infobae |
| Calendario lunar 2024: cuándo hay luna llena en julio (04/07/24) | En el mes, la “Luna del Ciervo” iluminará el cielo argentino y ofrecerá un espectáculo astronómico imperdible | Infobae |
| La FDA aprobó un nuevo fármaco para el Alzheimer: cuáles son los otros tratamientos alternativos (04/07/24) | Este martes se conoció la aprobación de donanemab para pacientes en estadio temprano de la enfermedad. | Infobae |
| Cómo es el nuevo test que detecta en recién nacidos al parásito que causa Chagas (04/07/24) | Investigadores de Argentina y España, entre otros países, publicaron los resultados de la “prueba de concepto”. En qué consiste y cuáles podrían ser los beneficios | Infobae |
| Descubren los fósiles de una nueva especie que desafía las hipótesis sobre la evolución de los vertebrados (04/07/24) | El estudio fue liderado por una investigadora argentina del Conicet e ilustrará la tapa del próximo número de la revista Nature | Infobae |
| Triquinosis: cuáles son los síntomas y cómo evitar el contagio (05/07/24) | Tras detectarse tres brotes de la enfermedad, las autoridades sanitarias precisaron que se trata de una infección parasitaria causada por la ingesta de carne cruda o poco cocida, que contiene larvas del parásito Trichinella. | Infobae |
| Por primera vez hallaron en Brasil un ejemplar de los cocodrilos que dominaron la Tierra antes de los dinosaurios (05/07/24) | Se trata del Parvosuchus aurelioi, una especie que vivió hace 237 millones de años. Amplía el registro de esta clase de fósiles limitado hasta ahora a China y Argentina | Infobae |
| Estos son los beneficios del té de cedrón para la salud (05/07/24) | La combinación con limón puede mejorar la digestión y aliviar el estrés | Infobae |
| “Superalimentos”: cuáles son, qué beneficios tienen y qué enfermedades pueden prevenir (05/07/24) | Expertos destacan que una dieta equilibrada y variada es clave para la nutrición, sin embargho hay ciertos alimentos que destacan por sus excepcionales perfiles nutricionales y beneficios para la salud | Infobae |
| Reproducción sin apareamiento: ¿cómo ocurren los “nacimientos virginales” en el reino animal? (05/07/24) | Este fenómeno permite que ciertos animales, desde abejas melíferas hasta serpientes de cascabel, den a luz sin que sea necesaria una intervención del ejemplarse macho | Infobae |
| El potente cohete Ariane 6 buscará devolverle a Europa el acceso al espacio (05/07/24) | El nuevo lanzador de carga pesada, desarrollado por la ESA, promete revitalizar el acceso del viejo continente al espacio, con misiones que abarcan desde la exploración solar hasta satélites de inteligencia y navegación | Infobae |
| ¿Cómo el cerebro le da sentido a las palabras?: un mapa de científicos de Harvard y el MIT aportó respuestas (05/07/24) | Es el atlas más completo que asocia neuronas y la esencia lingüística de los vocablos. Cómo se hizo el estudio y qué implicancias tiene | Infobae |
| Cómo es PillBot, la pequeña píldora robótica para observar el interior del cuerpo humano (05/07/24) | El pequeño robot se toma con un vaso de agua, posee motores para ir al punto exacto que quiera el médico para realizar el examen y deja el organismo de manera natural. Todavía no fue aprobado por la FDA | Infobae |
| 5 razones por las que es más difícil perder peso a medida que se envejece (08/07/24) | Qué factores influyen en este proceso natural del cuerpo humano, según especialistas en nutrición y medicina | Infobae |
| Por qué sudamos cuando estamos nerviosos y qué se puede hacer para resolverlo (08/07/24) | Estas emociones activan lo que se conoce como el sistema de “lucha o huida” | Infobae |
| Así crecen y evolucionan los agujeros negros: cuál es el rol de los campos magnéticos (08/07/24) | Un equipo de astrofísicos norteamericanos logró identificar los discos de materia que alimentan a estos gigantes cósmicos, mediante una simulación con una resolución mil veces mayor que las anteriores. | Infobae |
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