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¿Cómo se conservan los alimentos?
Una charla con María Élida Pirovani, docente investigadora del Instituto de Tecnología de Alimentos de la Facultad de Ingeniería Química (FIQ) de la UNL.
Argentina Investiga. Divulgación y Noticias Universitarias
Cultivan el lúpulo cervecero en busca de una variedad propia de la región
Se trata de uno de los componentes principales en la elaboración de la cerveza.
Infobae
¿Por qué la presión arterial puede subir cuando hace frío?
Las bajas temperaturas suelen generar cambios en el organismo humano. Qué recomiendan los expertos consultados por Infobae para controlar bien la presión arterial y el colesterol en invierno
El innovador método que usa cáscaras de huevos para regenerar huesos
La mezcla de estos desechos triturados con polímeros en técnicas de impresión 3D presenta una alternativa para tratamientos médicos de regeneración ósea
El Telescopio James Webb descubrió una galaxia y su agujero negro, a seis mil millones de años luz
Este hallazgo revela cómo el efecto de lente gravitacional magnifica objetos distantes.
Cómo los bebés pueden mostrar habilidades creativas inesperadas
Los expertos evaluaron cómo generan combinaciones novedosas de ideas, lo cual es esencial para el aprendizaje y el pensamiento productivo en el futuro. Los detalles y la palabra de los autores
Agustina Ruiz Villamil: “No sirve de nada la innovación para pocos”
En diálogo con Infobae, la responsable médica del gigante farmacéutico Pfizer para Argentina, Uruguay y Paraguay destacó el activo científico que implica la investigación clínica
Arqueólogos hallaron una cofre sagrado que podría develar siglos de misterios
Un grupo de investigadores encontró fragmentos de una caja de marfil en Irschen. La decoración revela una combinación típica del Antiguo y Nuevo Testamento
Estos son los beneficios del té de lavanda para la salud
Una infusión común en el día a día que puede ayudar a conciliar el sueño y reducir el estrés
Cuáles son las 5 verduras que se aconseja comer en invierno
Con los días fríos, se tiende a comer platos con muchas calorías. La Sociedad Argentina de Nutrición aconseja comer rico y saludable en invierno.
El Mundo (España)
El hallazgo de 'cecina' de mamut en Siberia se convierte en un paso de gigante para su 'resurrección'
Los científicos consiguen la primera reconstrucción tridimensional de los cromosomas de un ejemplar de 52.000 años de antigüedad gracias a piel liofilizada
Científicos descubren que la Vía Láctea es más extensa y compleja de lo que se pensaba
Este hallazgo ofrece una nueva perspectiva sobre la configuración de nuestra galaxia
A-3 Tsuchinshan, así es el cometa que pasará cerca de la Tierra y el Sol y que podrás ver en cuestión de meses
Hay una serie de fechas clave para disfrutar de este fenómeno en todo su esplendor
BBC - Ciencia
La nueva misión al Titanic que mostrará el naufragio como nunca lo habíamos visto
Un equipo de expertos en imágenes, científicos e historiadores zarpa hacia el Titanic este viernes para recopilar el registro fotográfico más detallado jamás realizado de los restos del naufragio.
El País - España
La travesía de los leones ‘Jacob’ y ‘Tibu’ en un río lleno de cocodrilos, la más larga jamás registrada
Científicos filman cómo la lucha por hembras con otros machos los llevó a abandonar su territorio en Uganda en busca de un nuevo hábitat para sobrevivir
Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología
Los animales con hibernación podrían adaptarse mejor al cambio climático
Las crisopas utilizan la inactividad fisiológica del invierno como mecanismo de defensa frente a las temperaturas extremas del verano
Desarrollan moléculas que combaten el virus de la influenza
Los nanoanticuerpos desarrollados fueron probados con éxito en modelos in vivo
El lomo ibérico reduce sus conservantes gracias a una levadura
La Universidad de Córdoba prueba el potencial de una levadura como conservante natural en lomo ibérico del Valle de los Pedroches
Agencia TSS de la Universidad Nacional de San Martín
¿Soberanía o dependencia tecnológica? Desarrollos argentinos para la transición energética
La necesidad de ir hacia una descarbonización de la matriz plantea una nueva carrera geopolítica y los países latinoamericanos deben decidir cómo insertarse: si exportando recursos naturales o fabricando tecnologías propias.
Título | Texto | Fuente |
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Todos los atletas de media maratón corren de manera similar aunque tengan distinto nivel (07/02/18) | Investigadores de la Universidad de León confirman que los corredores con más experiencia gastan menos energía, pero apenas se diferencian de otros en ciertos parámetros biomecánicos | Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología |
Analizan las relaciones sociales que sostenían los partos en el hogar en el siglo XX (30/05/18) | Investigadores de la Universidad de León estudian los nacimientos de la España rural de hace décadas para entender las claves de la actualidad, como la importancia de los profesionales de la salud aunque tengan lugar en los domicilios | Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología |
Demuestran el efecto protector de una nueva molécula para tratar el ictus (27/03/17) | Investigadores de la Universidad de León han probado que el ácido 2OAA tiene efectos neuroprotectores en ratas | Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología |
Un método simplificado para controlar especies amenazadas que habitan en entornos extremos (19/06/19) | Investigadores de la Universidad de León lo han desarrollado ante las dificultades para seguir a una especie amenazada, ‘Primula pedemontana’, en la Montaña Palentina | Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología |
Diseñan un sistema cerebro-máquina que ayuda a las personas con parálisis muscular a comunicarse (26/04/19) | Investigadores de la Universidad de Málaga han desarrollado una plataforma que permite a pacientes con gran discapacidad motora expresarse a través de un ordenador mediante su actividad cerebral | Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología |
Desarrollan protectores solares más eficientes y duraderos inspirados en hongos y algas marinas (20/04/17) | Investigadores de la Universidad de Málaga han elaborado compuestos sintéticos que producen algunos organismos para protegerse del sol | Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología |
Un sistema clasifica tipos de bosques de forma automática a través de inteligencia artificial (05/12/23) | Investigadores de la Universidad de Málaga usan imágenes de satélite para proporcionar una base tecnológica que permita el desarrollo de nuevas aplicaciones | Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología |
Cómo es el innovador método de ingeniería de tejidos que permite diseñar vasos sanguíneos (15/08/23) | Investigadores de la Universidad de Melbourne afirmaron que su hallazgo brinda una solución alternativa, rápida y económica al by pass, cuando es inviable. Los detalles | Infobae |
Un reciente estudio ofrece nuevas pistas sobre por qué la vida pasa delante de nuestros ojos antes de morir (03/05/23) | Investigadores de la Universidad de Michigan estudiaron con mayor detenimiento la actividad cerebral de un grupo de pacientes en los momentos previos a su defunción | La Nación |
Un árbol genealógico en el que cabe toda la humanidad (25/02/22) | Investigadores de la Universidad de Oxford han construido la mayor genealogía humana hasta la fecha, un mapa con las relaciones genéticas de poblaciones de todo el planeta | El Mundo (España) |
10.000 pasos al día o subir escaleras: qué ejercicio es mejor para prevenir enfermedades cardíacas (09/10/23) | Investigadores de la Universidad de Oxford, de Tulane y de Pekín identificaron las ventajas para la salud de una actividad diaria sencilla de poner en práctica. Cuáles son los beneficios para el corazón | Infobae |
Resultados alentadores: cómo es la vacuna universal contra la gripe (30/11/22) | Investigadores de la Universidad de Pensilvania crearon una inmunización que usa tecnología basada en ARNm e incluye antígenos de 20 subtipos de gripe. | Infobae |
COVID-19: cómo el virus afecta las proteínas estructurales de nuestro ADN (04/11/22) | Investigadores de la Universidad de Pensilvania estudiaron a la proteína ORF8 del SARS-CoV-2 y el impacto que tiene en la estructura del organismo. Los detalles | Infobae |
Científicos afirman que el primer ancestro de la humanidad ya caminaba erguido hace siete millones de años (01/09/22) | Investigadores de la Universidad de Poitiers aportaron nuevas evidencias respecto a los restos que sugieren el descubrimiento de una nueva especie; hay dudas en la comunidad científica | La Nación |
Científicos franceses hallan una posible causa de la dislexia (19/10/17) | Investigadores de la Universidad de Rennes creen haber encontrado una causa anatómica en unas células receptoras de luz en los ojos | La Capital (Rosario) |
Un 20% de las personas con demencia sufre maltrato (17/05/17) | Investigadores de la Universidad de Salamanca adaptan un cuestionario que podría servir para detectar unos malos tratos que en su mayor parte son psicológicos | Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología |
Un nuevo software de análisis visual interactivo ayuda a los profesionales del fútbol (17/12/18) | Investigadores de la Universidad de Salamanca desarrollan una herramienta con la que los analistas pueden estudiar mejor el juego colectivo | Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología |
Un nuevo biofertilizante mejora la producción y calidad de las espinacas (02/02/18) | Investigadores de la Universidad de Salamanca hallan una bacteria que incrementa el crecimiento de la planta, su valor nutricional y su aspecto comercial | Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología |
Factores culturales y ambientales condicionan la distribución de las razas ganaderas autóctonas en España (13/07/18) | Investigadores de la Universidad de Salamanca publican un artículo en ‘Scientific Reports’ que demuestra que las razas ganaderas son fruto de una selección artificial y natural | Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología |
La respuesta inmune disminuye en las mujeres embarazadas obesas infectadas con el virus del Zika (20/04/23) | Investigadores de la Universidad de São Paulo, en Brasil, analizaron muestras de placentas de gestantes con y sin obesidad que se infectaron durante el embarazo | Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología |