A cargo del Ing. Lucas Emanuel Ribas. 

La Facultad de Ingeniería Química de la UNL invita a la defensa de tesis de Doctorado en Ciencias y Tecnología de Alimentos que realizará el Ing. Lucas Emanuel Ribas.

Tema: “Valorización de los subproductos de la Nuez Pecán (Carya illinoinensis) para la obtención de extractos enriquecidos en compuestos fenólicos y evaluación de sus propiedades bioactivas”

Director: Dr. Gustavo Hein
Co-director: Dr. Franco Van de Velde

Lugar de desarrollo de la Tesis: FIQ

Jurados:
- Dra. Andreoli, María Florencia
- Dra. Puppo, María Cecilia
- Dr. Cian, Raúl Esteban

Representante FIQ: Dra. Charito Vignatti

• Datos de acceso a la defensa:

Acto de Defensa Oral y Examen Final Calificante: 29/07 - 10:00hs. Aula Leloir

También se podrá acceder de manera remota aquí a tráves de la plataforma Zoom.