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Desarrollan nuevos alimentos con lentejas

Sofía Pontoni es estudiante del Doctorado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (FIQ-UNL) y su trabajo ganó una mención en el Encuentro de Jóvenes Investigadores.

Argentina Investiga. Divulgación y Noticias Universitarias

Analizan el comportamiento y falla de materiales utilizando simulación computacional

Técnicamente, el método numérico que la investigación adopta se denomina “método de los elementos discretos”.

Infobae

Un fenómeno meteorológico extremo como la DANA también puede ocurrir en la Argentina

En la región española de Valencia causó más de 200 muertes.

¿Por qué una breve caminata después de cenar mejora la salud? Esto dice la ciencia

La evidencia reciente asegura que hacerlo por la noche no solo favorece la digestión antes de dormir, sino que también puede reducir el riesgo de enfermedades graves.

Epidemia de obesidad: estrategias para enfrentar una enfermedad que afecta a mil millones de personas

Esta realidad registró un incremento en los últimos años como consecuencia del consumo de alimentos procesados y el aumento del sedentarismo. Cuál es el impacto de la malnutrición en los niños

Cómo el nacimiento prematuro puede impactar en la vida adulta

La mayoría de los bebés prematuros hoy sobrevive hasta la adultez. Qué dicen dos estudios científicos sobre los desafíos que pueden encontrar cuando crecen

Desde posibles amenazas a mayor información: qué se espera de la audiencia sobre ovnis en EEUU

Este miércoles, el Congreso norteamericano celebrará un encuentro para abordar la realidad de los avistamientos de UAP, nueva denominación para esta clase de fenómenos anómalos.

Una sencilla actividad puede reducir el riesgo de padecer una cardiopatía común

A diferencia de otros ejercicios de alta intensidad, esta práctica es una actividad de bajo impacto, fácil de adaptar y sin la necesidad de equipamiento especial

Cómo es la “rutina del explorador”, el ejercicio que ayuda a combatir el deterioro cognitivo

Este tipo de ejercicio que prohíbe el uso de tecnología es beneficioso para la salud, además de ser reconocido por su sencillez para practicarlo

Cuál es el valor nutricional de un huevo

Estudios recientes respaldan su consumo diario como una fuente completa de proteínas y aminoácidos. Para los especialistas es importante incluirlo en la dieta

El Mundo (España)

Sánchez recuerda a las víctimas de la catástrofe de la DANA en la Cumbre del Clima: "El cambio climático mata"

El presidente del Gobierno ha pedido a todos los países que no vacilen y actúen. "De poco servirá si sólo lo hacemos unos y no todos"

Las emisiones mundiales de CO2 siguen sin tocar techo y volverán a subir en 2024

Según el informe anual Balance de Carbono Global que se va a presentar en la Cumbre del Clima de Bakú, las emisiones de gases de efecto invernadero crecerán un 0,8% en 2024

Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

El IRNASA-CSIC busca una vacuna frente a garrapatas blandas en su microbiota intestinal y salival

Un estudio centrado en la garrapata ‘Ornithodoros moubata’ muestra el potencial de las denominadas vacunas antimicrobiota como estrategia innovadora para un control sostenible y específico de estos parásitos transmisores de enfermedades

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Día de la lucha contra el maltrato infantil: en el 40% de los hogares argentinos es frecuente el uso del castigo físico en la crianza  (25/04/18) Hoy 25 de abril se celebra el Día internacional de la lucha contra el maltrato infantil para crear conciencia sobre esta problemática que todavía se presenta en muchos hogares argentinos donde niños y niñas son víctimas de abusos.  La Nación
Adam Alter: "nos pasamos las 4 horas que tenemos libres al teléfono haciendo lo mismo, nos volvemos homogéneos"  (26/04/18) El autor de "Irresistible" habla sobre la adicción moderna a las pantallas de los teléfonos y las computadoras  La Nación
Crean una pared que detecta gestos y movimientos con un sistema de pintura inteligente  (03/05/18) Con un sistema de pintura de tres capas, los investigadores de Disney Research y la Universidad Carnegie Mellon lograron sumar funciones interactivas a las paredes  La Nación
Del egoísmo de las startups al emprendedorismo consciente  (04/05/18) Cuando el mundo habla del impacto de los emprendimientos tecnológicos, en Israel (que suele reconocerse como startup nation) se ya se habla de revolucionar el mundo de los negocios a partir de la noción de emprendedorismo consciente  La Nación
¿Podemos lograr que los algoritmos no elijan por nosotros?  (07/05/18) La programación de los algoritmos trata de ofrecer contenido que nos gusta, pero si sólo hacen eso terminan acotando nuestra visión del mundo  La Nación
Con un sistema de reconocimiento facial encontraron en 4 días a 2930 chicos indios que estaban perdidos  (11/05/18) En el segundo país más poblado del mundo, hallar a un niño desaparecido es una tarea sumamente compleja. Pero gracias a uso del reconocimiento facial se están haciendo grandes avances. Te contamos cómo.  La Nación
En qué consiste Dormio, el experimento del MIT que busca interferir en la trama de los sueños  (14/05/18) Durante siglos, el ser humano ha buscado la manera de tener control sobre los sueños. Ahora, un grupo de científicos creó un dispositivo capaz de influir en los sueños.  La Nación
Distinguen a un matemático formado en la UBA con el premio Shaw, dotado de 1.200.000 dólares  (15/05/18) Luis Caffarelli, matemático nacido y formado en la Argentina, ganó el premio Shaw, dotado con 1.200.000 dólares  La Nación
Cómo un enigma resuelto hace 300 años hoy nos permite acceder a Internet  (16/05/18) El problema de los siete puentes de Königsberg, un popular enigma del siglo XVIII, fue resuelto por Euler y su implementación permitió desarrollar varios de los servicios disponibles en Internet  La Nación
Carne artificial de origen vegetal, entre la promesa y la realidad  (18/05/18) Las hamburguesas artificiales ya pueden consumirse en Estados Unidos: cómo es esta experiencia gastronómica, qué efectos podría tener para paliar la falta de alimentos en el mundo, y cómo podría impactar al sector agrícola-ganadero  La Nación
Crecen las propuestas para combatir la dependencia del teléfono  (22/05/18) Son herramientas para lograr controlar el tiempo que le dedicamos al teléfono y evitar que sea excesivo  La Nación
Tiene 22 años, es ingeniero y creó una aplicación para eliminar el ticket de las compras  (23/05/18) Rubio ganó un certamen de España y viajará a Silicon Valley para conocer las oficinas de los gigantes tecnológicos mundiales   La Nación
Crearon en Amsterdam un sindicato de usuarios de Facebook y Google para negociar mejores servicios  (24/05/18) Datavakbond es el sindicado de usuarios de servicios digitales creado en Holanda, que busca negociar con los gigantes digitales mejores términos para los usuarios  La Nación
Los videos de cocineros le están enseñando a las computadoras a mirar  (28/05/18) Los videos tomados con una GoPro en la frente permiten tomar la perspectiva del cocinero y ayudar a los sistemas de análisis de imágenes  La Nación
Arte por celular: el smartphone va al museo y acerca las obras a más público  (29/05/18) Alguna vez silenciado, hoy el móvil es un aliado en las salas; apps, robots, transmisiones live y más desarrollos abonan la convergencia  La Nación
¿Se puede programar o trabajar en sistemas sin tener un título universitario?  (30/05/18) Una resolución del Ministerio de Educación generó preocupación en la comunidad de profesionales de servicios de tecnología ante la matriculación de los oficios del sector  La Nación
Obesidad: menos azúcar y advertencias en los alimentos, las fórmulas para controlarla  (31/05/18) Tras décadas de fracasos, un enfoque similar al que permitió el descenso del tabaquismo está empezando a mostrar resultados promisorios  La Nación
Demuestran que es posible crear córneas artificiales con una impresora 3D  (01/06/18) Un grupo de científicos de la universidad de Newcastle demostró que es posible usar una impresora 3D convencional para crear una córnea.  La Nación
Cáncer de mama: en miles de casos, un test permitirá evitar la quimioterapia  (04/06/18) Según un amplio estudio que se difundió ayer en Chicago, se podrá aplicar en pacientes con el tipo de tumor más común; es el de mayor incidencia entre las mujeres argentinas  La Nación
De la antigua Roma a Twitter: la curiosa historial del símbolo numeral  (05/06/18) La almohadilla permite aglutinar las conversaciones que giran en torno a un mismo tema  La Nación

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