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La ciencia detrás de la masa madre

Mariana Koppmann es bioquímica y cuenta por qué esta preparación es ejemplo del cruce entre ciencia y gastronomía.

Argentina Investiga. Divulgación y Noticias Universitarias

Estudiantes secundarios, los más desvinculados de la escuela durante la virtualidad

Un estudio de la Facultad de Ciencias Sociales de la UNC determinó que, aunque las dificultades para sostener las clases no presenciales se extendieron a todos los niveles de escolaridad, fue el secundario el que sufrió el mayor impacto.

Buscan potenciar emprendimientos de la agrobioindustria

Especialistas de la UNSL trabajan en la domesticación de especies nativas de uso aromático-medicinal actual o potencial mediante estrategias biotecnológicas, propiciando un uso sostenible.

Diseño Estructural: becario propone optimizar propuestas mediante algoritmos genéticos

Las estructuras metálicas de ingeniería podrían mejorar sus diseños iniciales utilizando software computacional.

Huellas del pasado para resolver problemas del presente

El trabajo de los geólogos permite conocer cómo era una región y ubicar recursos naturales.

Agencia CyTA. Programa de Divulgación Científica y Técnica del Instituto Leloir.

“Quienes ganaron el Nobel de Química abrieron un panorama increíblemente amplio para entender patologías y muchos mecanismos que ocurren en las células”

Julio Caramelo, jefe del Laboratorio de Biología Celular y Estructural de la Fundación Instituto Leloir, reflexionó sobre los aportes del británico Demis Hassabis y los estadounidenses David Baker y John M. Jumper, reconocidos por la Academia sueca

Infobae

Cuáles son los riesgos del virus detectado en la nena egresada que murió tras viajar a Carlos Paz

Los profesionales que la atendieron confirmaron el diagnóstico de sepsis con resultado positivo para Influenza B.

¿Las corrientes del océano Atlántico al borde del colapso? Lo que revelan 40 años de datos en Florida

Investigadores de los Estados Unidos analizaron el registro de datos contenidos en un cable submarino de telecomunicaciones. Qué implicancias tiene para el clima global

Cómo aprender a salvar una vida haciendo RCP, una técnica probada y efectiva ante un ataque al corazón

En el Día Mundial de Concienciación contra el Paro Cardíaco y la importancia del RCP, expertos explican las claves de esta intervención urgente, que junto con el uso del Desfibrilador Externo Automático permite salvar a una persona

¿Las frutas se están volviendo menos nutritivas?

En el Día Mundial de la Alimentación, la FAO señaló que debería haber una mayor diversidad de alimentos nutritivos disponibles para toda la humanidad. Qué plantea un estudio científico

Encontraron ADN humano en dientes de leones de Kenia y confirman una antigua leyenda

Científicos de Estados Unidos encontraron pruebas genéticas en la dentadura de los llamados leones de Tsavo, que aterrorizaron en los campamentos durante la construcción del ferrocarril en ese país de África.

El Mundo (España)

Así es el traje espacial diseñado por Prada con el que los astronautas de la NASA explorarán la Luna

La empresa aeroespacial Axiom, contratista de la NASA, ha presentado durante el Congreso de Astronáutica que se celebra en Milán el traje que utilizarán los 'moonwalkers' de la misión Artemisa 3

BBC - Ciencia

El hallazgo de una tumba intacta con 12 esqueletos en la enigmática Petra que fascina a los arqueólogos

Desde hace 20 años los científicos soñaban con hacer nuevas excavaciones en Petra, el enclave arqueológico en Jordania declarado Patrimonio de la Humanidad.

El País - España

‘Europa Clipper’: la NASA lanza la mayor nave interplanetaria para buscar rastros de vida en la luna de Júpiter

Un gran océano oculto bajo el hielo es uno de los lugares más aptos para encontrar organismos más allá de la Tierra

El destape web

La cardiología, en una crisis nunca vista

Lo advirtieron ayer las autoridades del 50° Congreso Argentino de la especialidad, que comienza mañana en La Rural y es considerado el más importante de habla hispana.

Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

Un nuevo diseño tecnológico basado en plasma permite incrementar la producción de grafeno más de un 22%

La Universidad de Córdoba consigue optimizar el rendimiento energético del proceso de síntesis de grafeno construyendo una jaula de Faraday alrededor de una antorcha de plasma

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El misterioso río de hierro líquido que se esconde en el centro de la Tierra y que acaba de ser descubierto  (22/12/16) Los científicos lo describen como una especie de "corriente en chorro" que fluye hacia el oeste y está bajo Alaska y Siberia.  BBC - Ciencia
El fármaco revolucionario que detiene el deterioro cerebral en pacientes con esclerosis múltiple  (23/12/16) En tres ensayos clínicos con pacientes con esclerósis múltiple (EM) los médicos lograron frenar la progresión del daño cerebral utilizando un fármaco.  BBC - Ciencia
¿Puede la ciencia explicar el misterio de la estrella de Belén?  (26/12/16) ¿Qué fue la estrella de Belén? ¿Hubo algún tipo de evento muy raro en el cielo alrededor de la época del nacimiento de Jesús - sobrenatural o milagroso-, o alguna clase de fenómeno natural que puede ser explicado científicamente?  BBC - Ciencia
Chocolate vs vegetales: el verdadero impacto ambiental de algunos de nuestros productos favoritos  (27/12/16) En la pirámide clásica, los alimentos procesados tienen una mayor huella de carbono. Pero esta medición no toma en cuenta la contribución calórica.  BBC - Ciencia
Muere Vera Rubin, la astrónoma que fue rechazada en la universidad y que ayudó a descubrir la materia oscura  (27/12/16) Rubin descubrió que las estrellas se mueven más rápido en los bordes de las galaxias y eso ayudó para el desarrollo de la teoría de la materia oscura.  BBC - Ciencia
¿Qué es el síndrome del edificio enfermo y cómo afecta tu salud?  (28/12/16) La gente que trabaja en edificios "verdes" o de bajo impacto ambiental piensa con más claridad y se siente mejor cuando está en el oficina. Y, cuando llega a su casa, duerme mejor.  BBC - Ciencia
La pesimista visión del futuro del científico de 102 años que no quiere dejar de trabajar  (28/12/16) El científico David Goodall tiene una carrera que se extiende 70 años. Y aunque ya tiene 102 años, la idea de dejar de ir al campus universitario a trabajar le era impensable.  BBC - Ciencia
Los secretos de las conversaciones de los murciélagos que los científicos acaban de develar  (29/12/16) Los científicos sabían que los murciélagos son criaturas extremadamente sociables que "conversan" entre sí. Pero lo que no habían podido descifrar era el significado detrás de los sonidos que estas criaturas emiten. Hasta ahora.  BBC - Ciencia
La prueba de ADN que puede resolver un misterio imperial de más de 150 años  (29/12/16) Un experto en análisis genético tiene por delante una curiosa misión: analizar las ropas de quien fue el primer presidente de Checoslovaquia, Tomáš Garrigue Masaryk.  BBC - Ciencia
Carrie Fisher y Debbie Reynolds: ¿realmente te puedes morir de pena por la pérdida de un ser querido?  (30/12/16) ¿Puede uno morirse de pena realmente? Eso es lo que muchos se preguntan a raíz del caso de la actriz Debbie Reynolds, de 84 años, quien falleció este miércoles un día después de la muerte de su hija, la también actriz Carrie Fisher.  BBC - Ciencia
De Harambe a los tardígrados pasando por serpientes de dos cabezas: los animales que fueron noticia en 2016  (30/12/16) ¿Cuál es la especie más resistente del mundo y cómo han podido saberlo los biólogos? ¿Qué ha ocurrido con las jirafas que están ahora en peligro de extinción? ¿Y qué hacer con los animales que los zoológicos tienen en cautiverio?  BBC - Ciencia
¿Por qué los tomates de ahora no tienen gusto a nada?  (01/02/17) Puede que tengan un color rojo brillante y una forma casi perfecta, pero la mayoría de las veces, los tomates no tienen gusto a nada.  BBC - Ciencia
Con una boca gigante y sin ano: así podría haber sido nuestro ancestro más antiguo  (01/02/17) Mide apenas un milímetro, tiene una boca inmensa y carece de ano.  BBC - Ciencia
El novedoso método que logró transformar un aceite común de cocina en grafeno, el costoso material 200 veces más fuerte que el acero  (02/02/17) Es extremadamente delgado, flexible, mejor que el cobre como conductor de electricidad y 200 veces más fuerte que el acero.  BBC - Ciencia
¿Sirvió para mejorar la calidad del aire la extensión al sábado de la restricción de vehículos en Ciudad de México?  (03/02/17) Prohibir la circulación de automóviles en Ciudad de México los sábados no ha reducido la presencia de gases contaminantes en el aire, señala un estudio de la Universidad de California.  BBC - Ciencia
El continente desaparecido hace 200 millones de años que encontraron bajo las aguas de la isla Mauricio  (03/02/17) Bajo las aguas de la isla Mauricio, en el Océano Índico, se esconden fragmentos de un continente desaparecido hace 200 millones de años, según reveló un equipo de investigadores de la Universidad Wits, en Sudáfrica.  BBC - Ciencia
La historia del negativo más antiguo que existe y que guarda un momento perfecto  (06/02/17) ¿Qué harías para conservar un momento perfecto: la abadía, la luz del sol? Esta es la historia de cómo William Henry Fox Talbot preservó un momento del pasado para siempre, cuando inventó el negativo fotográfico.  BBC - Ciencia
Misofonía: por qué el sonido de gente comiendo puede molestarte en exceso  (06/02/17) ¿Te enfureces cuando oyes los sonidos de alguien comiendo o respirando? Hay estudios de exploración cerebral que explican por qué te sucede esto.  BBC - Ciencia
¿Es justa la fama de tontos que tienen los pollos?  (07/02/17) Saben contar, "manipulan" a otros miembros de su comunidad y hasta pueden sentir empatía.  BBC - Ciencia
Cómo se miden los vuelos más largos del mundo y qué tan importantes son realmente  (07/02/17) El Boeing 777-200LR de Qatar Airways tuvo una jornada de casi 16 horas para cubrir la ruta Doha-Auckland, la más larga de la aerolínea hasta ahora.  BBC - Ciencia

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