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Jaaukanigás: fuente de agua, nuestra oportunidad de conservarlo,  se titula el informe central de El Paraninfo de diciembre. Es que a lo largo de la historia el ser humano y las distintas especies animales y vegetales lograron su desarrollo en torno al agua. Santa Fe posee una de las fuentes de agua dulce más importantes del mundo: el Río Paraná, aquí se encuentra uno de los sitios Ramsar más importantes de la Argentina: Jaaukanigás. Un recurso que permite la vida y la producción; una oportunidad para comprometernos como sociedad en la conservación y cuidado, en la mirada de especialistas de la UNL.

Iniciativa navideña

Toda la actualidad universitaria la encontrás en la edición de diciembre de El Paraninfo. En este número te contamos una inédita experiencia en la Universidad pero que va de la mano con su centenario compromiso extensionista y de trabajo para la comunidad: Más de 900 familias disfrutan de una Navidad distinta, con un Recetario Festivo, ingrediente e insumos especiales gracias a los programas de Alimentos Solidarios y Padrinos de la UNL.

Este nuevo Recetario Festivo elaborado por profesionales de la Planta de Alimentos de la UNL propone combinar los alimentos nutritivos IUPI –como el arroz primavera, el cuatro quesos o el puré de papas, por ejemplo- con alimentos típicos de las mesas navideñas para confeccionar un menú  especial para las familias.

Una nueva muestra del trabajo colaborativo universitario que redobla esfuerzos y aporta un plus adicional que marca la diferencia para quienes más lo necesitan en un escenario desafiante. La Universidad en acción aportando conocimiento a la sociedad y como corresponde a su compromiso con la transparencia, te cuenta todos los insumos aportados por los Padrinos Benefactores y su destino hasta llegar a cada una de las mesas navideñas.

Más transparencia

Además en El Paraninfo de diciembre, la UNL, a través de su Unidad de Auditoría Interna, certificó la calidad de sus procesos de control interno bajo normas IRAM / Referencial 13.  Así lo comunicó la Sindicatura General de la Nación (SIGEN), junto al diploma correspondiente a la Universidad.

También te contamos sobre los 20 años del programa Padrinos y también los de Voluntariado universitario. Dos políticas institucionales consolidadas que crecen con nuevos objetivos.

Más carreras y nuevas becas

En 2025, dos nuevas diplomaturas se suman a la oferta de posgrado de la UNL. Se trata de la Diplomatura Universitaria Superior en Legislación Alimentaria: Aspectos Técnicos y Regulatorios, propuesta compartida entre FIQ y FCJS, y la Diplomatura en Economía Circular, iniciativa de FICH, FCE y FIQ. Las inscripciones y cursado comenzarán en marzo.

En esta edición del periódico universitario también encontrá toda la info necesaria para inscribirte a las becas 2025 que la ULNL pone a disposición de ingresantes de grado, preuniversitarios y estudiantes avanzados.

Todos los avances

Como siempre, El Paraninfo te cuenta las innovaciones que tienen como sede a las aulas, laboratorios y campos experimentales de la UNL y como protagonistas  a sus docentes y estudiantes.

Tres docentes de Morfología II de FADU integraron herramientas de IA en la enseñanza y fueron premiadas internacionalmente por su importancia educativa.

En tanto, la Escuela Granja implementó la ganadería regenerativa en algunas de sus secciones didáctico-productivas, porque el manejo holístico llegó para quedarse apuntando a la producción sustentable.

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