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La Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas (FBCB) de la Universidad Nacional del Litoral (UNL) fue sede de la Segunda Jornada de Cannabis en la FBCB: avances a nivel provincial y nacional, desarrollada en el Aula Magna “Malvinas Argentinas”. Organizada por el Laboratorio de Estudio de Enfermedades Metabólicas Relacionadas con la Nutrición (LEEMREN), la actividad contó con el apoyo de la ASACTEI a través del programa “ANR Eventos Científicos, Tecnológicos y de Innovación en el Sistema Productivo”, del Ministerio de Desarrollo Productivo de la provincia de Santa Fe.
El encuentro reunió a investigadores, profesionales de la salud, docentes y representantes del sector productivo para reflexionar sobre las aplicaciones médicas, industriales y regulatorias del cannabis.
La apertura estuvo a cargo de la decana de la FBCB, Adriana Ortolani, y de la directora del LEEMREN, María Eugenia D’Alessandro. Entre las autoridades presentes se destacaron Rubén Spies, director de CONICET CCT Santa Fe; Laura Cornaglia, secretaria de Ciencia, Arte y Tecnología de la UNL; Alejandro Cappadoro, director provincial de Plataformas de Innovación, Carlos Vera, vicedirector CONICET CCT Santa Fe, Carlos Strada, subsecretario de Salud de la ciudad de Santa Fe y Constanza Ramos, directora ejecutiva de Atención Primaria en Salud de la Municipalidad de Santa Fe.
Asimismo, participaron secretarias, secretarios y directoras del equipo de gestión de la Facultad, estudiantes, docentes, investigadores, personal de salud, empresas, nodocentes y público interesado. Entre las instituciones y empresas presentes se destacaron Alef Medical Argentina, Chanvre Anteojos S.R.L., Eme Industrias, Nisor SRL y Norces.
La organización del evento estuvo a cargo de María Eugenia Oliva, docente investigadora de la UNL y el CONICET, quien se desempeña en el LEEMREN liderando una línea de investigación sobre cannabis referida al estudio de los efectos de diferentes aceites de cannabis sobre alteraciones metabólicas involucradas en el Síndrome Metabólico y patologías asociadas. Sobre la jornada, Oliva destacó: “Este encuentro no solo refleja los avances en investigación científica, sino también el compromiso de la FBCB por generar espacios de diálogo interdisciplinario. Es fundamental que sigamos promoviendo iniciativas que articulen ciencia, formación profesional y políticas públicas en un campo tan emergente como el cannabis”.
Durante la ceremonia de apertura, Strada entregó a la decana el diploma de la Declaración de Interés emitida por la presidenta del Concejo Municipal, Adriana “Chuchi” Molina.

Compromiso institucional con el desarrollo y la formación
En tanto, la decana Ortolani destacó la trayectoria de la FBCB en el ámbito del cannabis medicinal: “Desde 2019 venimos trabajando en la temática de cannabis, a través de convenios se ha trabajado en la validación de las formulaciones de cannabis medicinal que produce el Laboratorio Industrial Farmacéutico de la Provincia. Es una temática en la que nuestra Institución vincula lo académico, científico y la extensión para dar respuestas a una demanda social cada vez más importante. Es otro claro ejemplo con el que la Universidad pone a disposición de emprendedores, gobiernos y la sociedad toda sus capacidades para generar conocimiento a partir de Ciencia básica y aplicada. Este tipo de encuentros fortalecen nuestro posicionamiento académico, contribuyen al desarrollo de políticas públicas y capacitan a profesionales en un área emergente”.
Por su parte, D’Alessandro reflexionó sobre el trabajo conjunto en este campo: “Es un privilegio liderar un equipo comprometido e innovador. Hoy nos reunimos para pensar cómo podemos contribuir al desarrollo de políticas públicas sostenibles, avanzar en regulación y aprovechar responsablemente las aplicaciones médicas e industriales del cannabis”. Además, agradeció el financiamiento recibido del Gobierno de Santa Fe a través de la ASACTEI: “Sin su apoyo, este evento no habría sido posible”.

Perspectivas de especialistas nacionales
La jornada contó con ponencias que abordaron avances y desafíos en el uso medicinal del cannabis. Marisol Bocetti, médica de la Universidad Nacional de La Plata, especialista en Medicina Familiar, en Endocannabinología y Terapéutica Cannábica, destacó la importancia de la colaboración interdisciplinaria: “Soy una convencida de que tenemos que compartir los saberes de cada uno, creo que es un crecimiento, la interdisciplina y la interinstitucionalidad y atravesar esto de las fronteras de provincias es importantísimo. Unir lo comunitario con la ciencia básica nos permite construir soluciones serias que respondan al reclamo social. Es esencial trabajar en equipo y construir algo que tenga un impacto positivo en la salud pública nacional”.
Por su parte, Susana Pasquaré, investigadora del Instituto de Investigaciones Bioquímicas de Bahía Blanca, enfatizó el valor de estos encuentros: “Nos permiten compartir resultados, nutrirnos del trabajo de otros y fomentar redes de apoyo en un momento complicado para la ciencia. Mis investigaciones se centran en el sistema endocannabinoide y su relación con procesos fisiopatológicos que involucran al sistema nervioso central, en un modelo de enfermedad de Alzheimer y en un modelo de envejecimiento, obviamente trabajando con animales de experimentación”.
Darío Andrinolo, especialista de la Universidad Nacional de La Plata, resaltó los logros del Centro de Investigaciones del Medioambiente (CIM): “Desarrollamos tres cepas propias de cannabis que optimizan la eficiencia de los cultivos y exploramos cómo la salud de la planta impacta en la microbiota del suelo, con aplicaciones que fortalecen la producción”.

Un espacio para el intercambio y la innovación
La Segunda Jornada de Cannabis se consolidó como un evento clave para fortalecer el conocimiento y promover el diálogo interdisciplinario en torno a este tema emergente. Desde su organización hasta su impacto, la actividad reafirmó el compromiso de la FBCB con la excelencia académica y la generación de soluciones para el desarrollo social, económico y sanitario del país.