el 16 y 17 de agosto
II SIMPOSIO ARGENTINO DE LACTOLOGIA
Lunes 30 de julio de 2012 / Actualizado el viernes 3 de agosto de 2012
Las actividades son organizadas por el Instituto de Lactología Industrial (FIQ-UNL/CONICET) y el Instituto de Tecnología de Alimentos (FIQ-UNL).
Los días 16 y 17 de agosto se llevará a cabo en la Facultad de Ingeniería Química el II Simposio de Lactología, donde se abordarán diferentes temas tales como:
• Productos lácteos funcionales
• Tecnologías y aplicaciones innovadoras en la industria láctea
• Seguridad y calidad en la industria láctea
• Comercialización y economía de mercado del sector lácteo
El Simposio será presidido por el Dr. Jorge Reinheimer, a su vez el comité organizador estará conformado por la Dra. Erica Hynes, Ing. Carlos Meinardi, Dra. Cristina Perotti, Dra. Andrea Quiberoni, Dr. Sergio Rozycki, MCs. Liliana Santiago, Dr. Gabriel Vinderola y quienes participarán del comité científico serán Ing. Oscar Andrich, Dra. Carina Bergamini, Dra. Ana Binetti, MCs. Mario Candioti, Ing. Carlos Meinardi, Dr. Diego Mercanti, Dra. Ma. Cristina Perotti, MCs. Liliana Santiago y MCs. Viviana Suárez
Para mayor información ingresar en:
http://www.unl.edu.ar/2sal/jornadas o escribir a inlain@fiq.unl.edu.ar
Espere por favor....