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En la Escuela Universitaria del Alimento (EUA) de la Universidad Nacional del Litoral (UNL) con sede en Reconquista, se llevó a cabo la firma de convenios marcos entre la casa de estudios, a través de la Facultad de Ciencias Veterinarias (FCV), y las comunas de las localidades de Villa Guillermina, Los Amores, El Rabón y Tacuarendí.
Los objetivos son llevar adelante acciones coordinadas que permitan el desarrollo de actividades conjuntas de interés común, tendientes a la formación de recursos humanos como así también a la asistencia técnica interdisciplinaria a distintas producciones agropecuarias.

Las demandas de las comunas
Durante el encuentro, los responsables de cada localidad expusieron sus ideas y proyectos con relación a poder fortalecer la actividad agropecuaria de su zona de influencia. En el caso de Villa Guillermina, su presidente comunal, José Eduardo Scarpín, manifestó la necesidad del desarrollo de las producciones caprinas, porcinas y aviar. En la oportunidad, destacó el inicio de las obras que darán lugar a la construcción de una sala de faena para este tipo de especies denominadas “menores”.
También planteó el requerimiento de incorporar espacios curriculares en la educación de los alumnos de la escuela técnica industrial, con la finalidad de introducir contenidos relacionados a las producciones locales, con el objeto de que los egresados puedan llevar a cabo proyectos o emprendimientos productivos.
Por su parte, el presidente de la comuna de Los Amores, Omar Walker, planteó la posibilidad de recibir capacitación sobre el aprovechamiento de los vellones para dar valor agregado a este subproducto del ovino, que actualmente es desechado por los productores. Asimismo, remarcó la misma necesidad respecto del cuero de ovejas y de cabras.

Acciones a futuro
Tanto las autoridades universitarias como los presidentes comunales acordaron que previo a la finalización del presente 2011, habrá nuevos encuentros con el objetivo de recorrer la zona de influencia de cada localidad y firmar los convenios específicos para el trabajo concreto entre las comunas y la FCV, para lo cual, se requería en primer término de la rúbrica del convenio marco.
Asimismo, destacaron la importancia de trabajar conjuntamente con instituciones como el INTA y el Ministerio de la Producción a través de la Mesa de Desarrollo Territorial y Agroindustria Familiar.
Estuvieron presentes en la firma, el director de la EUA, Eduardo Baroni; la secretaria académica de la FCV, Viviana Orcellet; el jefe del Departamento de Producción Animal de la FCV, Omar Zoratti y los presidentes comunales, José Eduardo Scarpín por la localidad de Villa Guillermina; César Rubén Vallejos por El Rabón; Omar Victorino Walker por Los Amores y Raúl Feck por la comuna de Tacuarendí.