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Titulo del proyecto:

Posibilidades terapeuticas dietarias de: acidos grasos polinosaturados n-3 (origenvegetal) y proteína de soja  sobre la disfunción del tejido adiposo y
alteraciones cardiacas. Estudio en un modelo de dislipemia, adiposidad y resistencia insulinica.

Director: Dra Yolanda Bolzon de Lombardo

Descripción del tema:
Utilizando un modelo experimental nutricional de dislipemia, adiposidad visceral y resistencia insulínica inducido por ingeata crónica de una dieta rica en sacarosa se analizará en el músculo cardíaco el efecto de la sustitución isocalórica del tipo de proteína (animal por vegetal. Particularmente se evaluará: contenido lipídico, transporte de ácidos grasos (masa proteica del transportador), transporte (glut4) y metabolismo de la glucosa.
Requisitos del becario: Egresado Dr/Dra en Bioquímica, Biotecnología, Biología, hasta 38 años de edad.  Buen dominio  del idioma inglés.

Lugar de realización: Dpto de Cs. Biológicas- FBCB-UNL

Inicio de la beca: 01/8/2013 

Duración: 2 años Estipendio mensual: $6919
Cierre del concurso: 04/6/2013

Comunicarse a Dra Yolanda B Lombardo

e-mail: ylombard@fbcb.unl.edu.ar
Tel: 0342-4575211