PAÍS: Argentina
INSTITUCIÓN: UNL – FBCB-ESS
EQUIPO: Manuel Arnold, Luis Ignacio Schneider, Sebastián Góngora, Yrineo Federico Galán
CONTACTO: digestoponia@gmail.com
Unimos, por primera vez y en un solo aparato, un biodigestor con un sistema de hidroponía. Así, inventamos una nueva forma de producir alimentos frescos de calidad y bioenergía, sin necesidad de utilizar fertilizantes químicos ni tierra. El mundo necesita cambiar; más del 90% de los residuos domiciliarios se amontonan en basurales. La mitad son orgánicos, la fracción que más contamina. Es por eso que 4 jóvenes decidimos embarcarnos en el desafío de diseñar una solución que permita aprovechar en origen los residuos orgánicos y encontramos en la agricultura urbana una aliada. Para eso nació Digestoponia, porque queremos aportar nuestro granito de arena para mitigar el Calentamiento Global y para garantizar la Seguridad Alimentaria, especialmente en los sectores vulnerables.