La Universidad elabora una serie de documentos institucionales que dan cuenta de sus acciones y objetivos. Entre las publicaciones anuales se encuentran las Memorias Institucionales. Mediante la lectura de las mismas es posible analizar el desempeño de la Universidad en función de los objetivos y metas que ésta se propone, convirtiéndose en una herramienta clave para planificaciones y programas de gestión de la UNL.