Manuel Canale es Profesor y Licenciado en Artes Visuales. Además, se desempeña como docente en los niveles primario, secundario y superior en diferentes instituciones educativas de Santa Fe.
Publicó artículos en diarios y revistas locales y es autor del libro “Salas cinematográficas de la ciudad de Santa Fe – Arquitectura, Arte y Sociedad (1896/1950)”, editado por la Universidad Nacional del Litoral.
Participó en más de 40 muestras y salones locales, regionales, nacionales e internacionales, obteniendo en varios de ellos menciones y primeros premios.
Es el curador de la muestra DOPAMINA de Mara Arteaga que participa en el proyecto Foro Abierto 2020.