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La producción lechera tiene gran importancia en la economía y el desarrollo agropecuario de nuestro país y en particular de la zona de influencia de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional del Litoral. El avance de la agricultura exige a la lechería un aumento de competitividad atendiendo las exigencias de sustentabilidad en sus tres aspectos: ambiental, social y económica. La carrera está enfocada a Ingenieros Agrónomos, Veterinarios y profesionales de carreras afines que se encuentran trabajando en sistemas lecheros. La demanda horaria y dinámica de la carrera se adapta a las exigencias de profesionales que están en ejercicio de la profesión.
La especialización tiene por objetivos transmitir conocimientos y criterios que permitan lograr la mejora continua de los sistemas de producción de leche en el marco de una producción ambientalmente sustentable y económicamente competitiva, mediante el aprendizaje y entrenamiento de principios y procedimientos de simple aplicación práctica.
El plan de estudios prevé un total de veinticuatro (24) UCAs equivalentes a trescientas sesenta (360) horas de cursado, que se cumplen con la realización de ocho (8) cursos obligatorios (20 UCAs) y dos (2) cursos optativos (4 UCAs) como mínimo. Se requiere además la realización y aprobación de un Trabajo Final Integrador.
Cursos Obligatorios
Sistemas de producción de leche 2 UCAs
Producción y utilización de forrajes en sistemas lecheros 3 UCAs
Principios básicos de nutrición de bovinos lecheros 2 UCAs
Nutrición aplicada en vacas lecheras 3 UCAs
Crianza y recría de hembras lecheras 3 UCAs
Gestión económica y de recursos humanos en sistemas lecheros 3 UCAs
Manejo reproductivo del rodeo lechero 2 UCAs
Sanidad y genética en rodeos lecheros 2 UCAs
Cursos Optativos
Calidad de leche y bienestar animal 3 UCAs
Impacto ambiental de la producción de leche2 UCAs
Instalaciones de ordeño e infraestructura en el tambo 2 UCAs
Intensificación de la producción lechera 2 UCAs
Extensión en producción lechera 2 UCAs
Trabajo Final Integrador
Los postulantes deben poseer título de grado universitario en Ciencias Agropecuarias o en carreras cuyos contenidos curriculares sean considerados adecuados por el Comité Académico, otorgado por Universidades Nacionales públicas o privadas, legalmente reconocidas, o por Universidades Extranjeras.
E-mail: posgrado@fca.unl.edu.ar
Tel.: 03496-426400 Interno 161
