Se llevará a cabo del 21 al 24 de octubre de 2025.
El evento será presencial, con sede en el Complejo Cultural Cipolletti situado en Calle Gral. Fernández Oro 57, Cipolletti, Río Negro, Argentina, del 21 al 24 de octubre de 2025 bajo el lema “Hacia una poscosecha sostenible: integrando ciencia, tecnología y ambiente”.
- Programa tentativo y áreas temáticas:
Durante el Congreso se desarrollarán los siguientes ejes temáticos:
Martes 21/10 - Fisiología, Biología y Tecnologías de conservación para mantener la calidad de la fruta.
Miércoles 22/10 - Eficiencia y Sostenibilidad.
Jueves 23/10 - Agregado de valor, composición nutricional, comercialización y consumo.
Viernes 24/10 - Gira técnica
Para el evento se han definido ocho áreas temáticas:
1. Manejo del cultivo y cosecha.
2. Bioquímica y fisiología poscosecha.
3. Biotecnología y ciencias ómicas.
4. Calidad y composición nutricional.
5. Tecnologías de conservación, acondicionamiento y transporte.
6. Procesamiento mínimo y valor agregado.
7. Enfermedades patogénicas y fisiológicas. Plagas.
8. Impacto ambiental y tecnologías sostenibles.
Estas temáticas se abordarán mediante conferencias plenarias, mesas redondas y presentación de posters. Para ello se contará con la participación de destacados especialistas académicos y profesionales nacionales e internacionales.
- Envío de resúmenes:
Cada participante inscripto podrá presentar un máximo de dos resúmenes. Los resúmenes
aceptados por el Comité Científico serán publicados en el Boletín Digital de la Facultad de
Ciencias Agrarias (UNCo), en la edición de un volumen especial dedicado a las producciones
del V CABTP. Puede ver el mismo en el siguiente link:
Los trabajos se presentarán durante el Congreso en modalidad de exposición oral o póster, lo
cual será definido por el Comité Científico e informado a los autores oportunamente.
Luego de la realización del Congreso se publicarán trabajos completos seleccionados por el
Comité Organizador y Científico del evento, en la revista Investigación Joven de la Facultad de
Ciencias Agrarias y Forestales (UNLP)
Fecha límite de envío de resúmenes: 30 de junio.
- Fechas y costos de inscripción:
Antes del 30 de junio:
General: $ 120.000
Estudiantes de grado* o posgrado**: $ 80.000
Después del 30 de junio:
General: $ 150.000
Estudiantes de grado* o posgrado**: $ 110.000
No residente: US$ 160
* Se considera estudiante de grado a quien cursa carrera universitaria de grado o tecnicatura afines al área temática del congreso y presenta el certificado de la institución que lo acredita como tal, con fecha actualizada y firma de la autoridad responsable. Esta documentación deberá adjuntarse en la página de inscripción.
** Se considera estudiante de posgrado a quien se encuentra inscripto en un programa de doctorado o maestría y presenta el certificado de la institución que lo acredita como tal, con fecha actualizada y firma de la autoridad responsable. Esta documentación deberá adjuntarse en la página de inscripción.
Próximamente estará disponible la página web oficial del Congreso desde donde podrá realizarse la inscripción correspondiente y tener acceso a las bases y condiciones para el envío de resúmenes, así como a las pautas para la confección de los posters.