Convocatoria a voluntarios para participar del Proyecto de Extensión de Interés Social (PEIS) denominado: “La Seguridad Alimentaria (food safety) en Comedores Escolares”.
 

Director/a: Dra. Virginia Zbrum - FCA
Docente invitada: Lic. Ma. Sol Calleja – Alimentación Institucional – FBCB
 

Resumen:
Se trata de un proyecto interdisciplinario que tiene como objetivo contribuir a la promoción de manipuladores de alimentos con una actitud responsable respecto de la salud pública en comedores escolares, incorporando conocimientos básicos sobre la prevención de las ETAs y aspectos nutricionales permitiendo de esta manera el fomento y la protección de la salud

Perfil de los Voluntarios:
• Estudiante de la “Lic. en Nutrición”, que hayan cursado la asignatura Alimentación Institucional de la FBCB- UNL
• Duración 6 meses, comenzando en el mes de abril del 2015 hasta el mes de septiembre del 2015.
• Carga horaria: 10 horas semanales
• Disponibilidad de día y horario: de lunes a viernes de 7,00 a 13,30 hs.
• En lo posible, experiencia en la puesta en práctica de talleres de educación alimentaria-nutricional y conocimientos de alimentación institucional.
• Conocimientos informáticos.

Actividades a desarrollar:
- Reunión de equipo. Reunión con directivos de la escuela y del proyecto.
- Planificación y elaboración de los materiales para el Taller de alimentación saludable
- Participación en el desarrollo del taller de alimentación saludable
- Colaboración en la aplicación de encuestas
- Participación en el desarrollo del taller “lúdico” de alimentación saludable destinado a los alumnos de la escuela.
- Elaboración de folletos para los padres, cartelería y banner para la escuela .
- Procesamiento de datos para la elaboración de estadística.

Interesados:
Enviar C.V. con datos personales antes del 13 de abril a la siguiente dirección: mggalan@fbcb.unl.edu.ar